OTTOBRE…
Ci sono tante attività ad Ottobre, ogni mese non è infondo un pò una ripartenza?
Ci sono sempre tante piccole particolarità che impariamo a cogliere nella nostra vita e quando ci circondiamo di positività riusciamo a colmare il mondo di colore!
Ripartiamo questa volta proprio da un passaggio di colori… l’arancio di ottobre che diventerà il rosso nel mese di novembre e ci accompagnerà fino a Natale. Questo abbinamento parte dal giallo, colore della carica energia e vitalità, e si tramuta piano piano in arancio simboleggiando creatività, armonia espansione e ambizione. Ed ecco LA ZUCCA, principessa indiscussa di questo mese, come tutti gli ortaggi di colore arancione è ricca di caroteni, sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A e che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Contiene, molti altri minerali e vitamine, tra cui calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E.
La zucca previene le malattie cardio vascolari, interviene contro la stitichezza, allontana l’ansia e l’insonnia. Come ben sapete non amo inserire troppi alimenti all’interno delle mie preparazioni e allora eccole le novità abbinate ai colori dalle proprietà nutrizionali importanti:
- Marmellata Limoni & Lavanda
- Marmellata arancia
- Crema dolce di zucca
- Vellutata di zucca & Cipolla Rossa, un toccasana per le malattie cardio vascolari
- Pane alla zucca